Кабачковые оладьи

Оладьи из кабачков — просто и вкусно. В тесто можно добавить куриный фарш или охотничьи колбаски.

Ингридиенты:

• Кабачок — 1шт.
• Лук — 1шт.
• Картофель — 1шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Яйцо — 2шт.
• Сыр — ~ 100гр.
• Майонез — ~ 50гр.
• Специи (по вкусу)
• Крахмал (2-3 ст/л)

Смотреть видеорецепт «Кабачковые оладьи»:

Приготовление:

Сперва нужно почистить кабачок и затем натереть его на крупной терке. Далее убираем лишнюю влагу из получившейся массы простым отжиманием. В отжатую массу добавляем тертый на большой терке картофель, лук, сыр, чеснок, вбиваем 2 яйца, добавляем крахмал и майонез. Специи добавляем по вкусу. Затем все хорошо вымешиваем.

После того как мы закончили с тестом для наших оладий жарим на растительном масле пока не пожарим.