Способ приготовления

Разварив обычного сухого гороху (сколько потребно) и протерев его через редкое сито, жарить в кастрюле с ореховым либо маковым маслом; позже разведи кипяченою водою, положи туда же искрошенных малосольных огурчиков и прокипяти хорошо. ("Кухмистер XIX века", 1854)

Продукты

- малосольные огурцы.
- вода
- ореховое либо маковое масло
- сухой горох