Способ приготовления

Потроха кропотливо помыть, пупки очистить от пленки, сердечки надрезать, удалить кровь, сосуды, пленку. Положить в кастрюлю, за Читать полностью…

Способ приготовления

В горшочек положить кусочек сырого цыпленка, нарезанные дольками морковь, репу, лук-порей, сельдерей, савойскую капусту, предварительно ошпаренную. Читать полностью…

Способ приготовления

Курицу разрезать на 4 части, посыпать солью, перцем и слегка обжарить в кастрюле на 2 ст.л. ложках сливочного масла. Влить в кастрюлю бульон, накрыть крышкой и варить на маленьком огне около 25 минут. Потом бульон слить.

Репчатый лук поре Читать полностью…

Способ приготовления

Мясо цыпленка рубят на куски массой 20-25 г, заливают водой, солят, доводят до кипения, снимают излишний жир и варят до готовности. Острый стручковый перец, семечки кориандра, куркуму, имб Читать полностью…

Способ приготовления

Курицу залить прохладной подсоленной водой, добавит измельченные коренья, лавровый лист и варить на маленьком огне. Готовую курицу поделить на порционные куски Читать полностью…