Способ приготовления

Нарезанный дольками картофель положить в горячее молоко и варить 10 минут, добавить кабачки, нарезанные ломтиками, соль и варить при слабеньком кипении до готовности. В готовый суп положить кусок сливочного масла.

Продукты

- масло сливочное - 20г.
- кабачки -300г
- картофель - 500г
- вода - 700мл
- молоко - 1 л.

Способ приготовления

Молоко подогреть, влить, помешивая взбитые яичка, медлительно довести до кипения, после этого всыпать мелко обрубленный лук, добавить сливочное масло, соль, перец и проварить в течение 10 минут.

В готовый суп перед подачей положить сливки.

Продукты

- сливки - 1/2 стакана
- соль, перец - по вкусу
- масло сливочное - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 большая луковица
- яичко - 4 шт.
- молоко - 6 стаканов

Способ приготовления

Рис сварить, откинуть на дуршлаг, отдать стечь воде, переложить в миску, добавить сырое яичко, масло, часть натертого сыра, соль по вкусу. Все это отлично разм Читать полностью…

Способ приготовления

Молоко вскипятить. Потом муку развести в маленьком количестве прохладного молока и вылить узкой струйкой Читать полностью…

Способ приготовления

Замоченный горох и перловую крупу варят в воде без соли до готовности. Потом вливают молоко, кипятят, кладут соль и масло.

Продукты

- соль.
- молоко - 2 стакана
- масло сливочное - 2 ч. л.
- крупа перловая - 1.8 стакана
- горох (лущеный) - 1/2 стакана

Способ приготовления

Сладкую кукурузу проварить в молоке в течение 10 минут, потом добавить мелко нарезанный лук и проварить на медленн Читать полностью…

Способ приготовления

Юные побеги дудника очищают от кожицы, нарезают кусками по 2-3 см и варят в молоке 10-15 мин,

Продукты

- молоко - 200г.
- дудник (юные побеги) - 200г

Способ приготовления

Брюссельскую капусту опустить в кипяточек на 3-5 минут, откинуть на сито, отдать стечь воде и пассеровать на сливочном масле. Капусту положить в горячее молоко, добавить нарезанный кубиками картофель, соль и варить до готовности.

Продукты

- гренки - 80г.
- масло сливочное - 3 ч. л.
- картофель - 4 шт.
- капуста брюссельская - 400г
- вода - 700мл
- молоко -1л

Способ приготовления

При желании молоко разбавить водой. Поставить на огонь, вскипятить, положить нарезанную луковицу и варить до тех пор, пока лук не станет мягеньким. Потом луковицу протереть через Читать полностью…

Способ приготовления

В половине масла спассеровать муку, не доводя до подрумянивания. Молоко смешать с водой (можно этого не делать) и залить им при неизменном помешивании спассерованную муку. Смесь взбить веничком Читать полностью…