Способ приготовления

Приготовленных и отваренных трепангов, каракатицу и ростки бамбука порезать соломкой, ошпарить все совместно кипяточком, откинуть и кропотливо отжать от воды. Налить готовый бульон, предварительно заправив его рисовой водкой, концентратом, квасцами, имбирем, соевым соусом, солью, довести до кипения, уда лить с него пену, налить в суповую миску либо пиалу

Продукты

- соль.
- имбирь - 10г
- концентрат - 5г
- соевый соус - 5г
- рисовая водка - 10г
- каракатицы (сушеные) - 10г
- ростки бамбука (сушеные) - 10г
- трепанги (сушеные) - 12г

Эта запись была опубликована 19.07.2009в 8:00. В рубриках: Супы из морепродуктов. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...