Способ приготовления

Телятину порезать на порционные кусочки, положить в кастрюлю, залить прохладной водой так, чтоб она только незначительно покрыла мясо, накрыть кастрюлю крышкой и поставить ва Читать полностью…

Способ приготовления

В кипящую воду либо бульон закладывают приготовленный рис и нарезанный дольками картофель, варят 10-15 мин, потом добавляют нашинкованную ложечную трапу и пассированный репчатый лук.

Продукты

- соль, специи.
- мясной бульон либо вода - 210г
- картофель - 100г
- маргарин - 10г
- рис - 10г
- репчатый лук - 20г
- ложечная травка (юные листья) - 150г

Способ приготовления

Кальмары кропотливо помыть в прохладной воде и отварить в подсоленной воде при слабеньком кипении в течение 3-5 минут. Вареные кальмары порезать кубиками и обжарить с мелко нарезанным салом-шпиком и репчатым луком.

Читать полностью…

Способ приготовления

Нут замочить на 12 часов, помыть, залить 11/2 л свежей воды и варить 1 1/2 часа. Лук и чеснок очистить и мелко порезать. Мангольд очистить, вымыть и порезать полосами. Томаты обдать кипяточком, сня Читать полностью…