Способ приготовления

Мясную обрезь и косточки ошпарить кипяточком, сложить в кастрюлю и залить 8 стаканами прохладной воды. Поставить на огонь и варить до готовности; готовый бульон процедить.

Зерна куку Читать полностью…

Способ приготовления

Нашинкуйте в виде соломки очищенные и промытые петрушку, сельдерей, лук репчатый, все совместно пожарьте в масле. Срежьте с соленых огурцов кожицу и сварите ее раздельно в 2-ух литрах воды. Это - бульон для рассольника.

Очищенные огурцы разрежьте вдоль на четыре части, удалите семечки, мякоть огурцов мелко нарежьте кусками. В малеханькой кастрюле Читать полностью…

Способ приготовления

С вечера залейте горох прохладной водой и оставьте для набухания и приготовьте лапшу.

Для лапши: полстакана муки нужно отлично смешать с 3-мя ложками растительного масла, доба Читать полностью…