Способ приготовления

Мясо порезать кубиками и обжарить в скороварке на топленом масле. Лук порезать кубиками, добавить к мясу и обжарить до золотистого цвета. Залить все бульоном и варить около 15 минут под закрытой крышкой.

Потом все овощи промыть, порезать и положить в бульон. Засыпать рис и кукурузу, варить около 5-8 минут под закрытой крышкой. Готовый суп приправить мускатным орешком и ароматными травками.

Продукты

- тертый мускатный орешек, перец, тимьян сушеный - по вкусу.
- петрушка - 1 пучок
- сельдерей - 4 стебля
- лук-порей - 1 ствол
- перец сладкий - 1 стручок
- лук репчатый - 3 головки
- масло топленое - 3 ст.л.
- рис - 50г
- консервированная кукуруза - 800-900г
- говядина - 450г
- мясной бульон - 1л

Эта запись была опубликована 12.07.2009в 5:12. В рубриках: Супы мясные. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...