Способ приготовления

Картофель очистить и порезать ломтиками. Морковь, репу, лук также порезать ломтиками, прибавить фасоль, куски грудинки и соединить с картофелем. Овощи с мясом разложить в случайном порядке по Читать полностью…

Способ приготовления

Молоко подогреть, влить, помешивая взбитые яичка, медлительно довести до кипения, после этого всыпать мелко обрубленный лук, добавить сливочное масло, соль, перец и проварить в течение 10 минут.

В готовый суп перед подачей положить сливки.

Продукты

- сливки - 1/2 стакана
- соль, перец - по вкусу
- масло сливочное - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 большая луковица
- яичко - 4 шт.
- молоко - 6 стаканов

Способ приготовления

Картофель, нарезанный брусочками, морковь, нарезанную соломкой, нашинкованные лебеду и борщевик закладывают в кипящую воду, варят 5 мин, снимают с огня и настаивают 5-10 мин, доводят до кипения, заправляют сметаной и сразу подают к столу.

Продукты

- сметана - 10г.
- вода - 400г
- борщевик - 20г
- лебеда - 20г
- морковь - 20г
- картофель - 50г

Способ приготовления

В чашечку налить молоко, взбитые добавить яичка, тертый сыр, приправить солью и все кропотливо перемешать. Выпечь блинчики на раскаленной и смазанной маслом сковороде. Потом подсушить их в духовке и порезать относительно тонкими полосами. Заправить данной лапшой бульон.

Продукты

- мясной бульон
- соль - по вкусу
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сыр жестких видов (измельченный) - 3 стакана
- яичко - 3 шт.
- молоко - 2.5 ст.л.

Способ приготовления

Овощи порезать соломкой. Чернослив помыть, положить в грибной бульон совместно с приготовленной свеклой и варить борщ обыденным методом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ совместно с лавровым листом, красноватым молотым перцем, гвоздикой.

Продукты

- соль.
- зелень - по вкусу
- гвоздика - по вкусу
- перец красноватый молотый - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- сметана - 20г
- уксус 3%-ный - 10г
- сахар - 10г
- масло топленое - 20г
- мука - 10г
- томат-пюре - 30г
- лук репчатый - 40г
- корень петрушки - 10г
- морковь - 40г
- капуста - 120г
- свекла - 200г
- чернослив - 60г
- грибы белоснежные (сушеные) - 20г

Способ приготовления

Горох помыть, замочив предварительно в воде, отварить до готовности. Лук очистить, мелко нашинковать. Морковь вымыть, натереть на большой терке, смешать с луком и пассеровать на растительном масле, положить в суп опосля того, как сварится горох, добавить яичную крупу. Когда крупа всплывет, суп готов.

Яичная крупа Читать полностью…