Способ приготовления

В кефир добавляется соль, разводят прохладной кипяченой водой либо свекольным отваром. Потом отваривают свеклу и картофель. Свеклу режут соломкой и добавляют в кефир, туда же добавляют молодую ботву, зеленоватый лук, укроп.

При подаче в тарелку, для вкуса, кладут сваренное вкрутую яичко и сметану. Раздельно подают вареной картофель.

Продукты

- соль.
- сметана - 1 ст. л
- картофель (вареной) - 2 шт.
- укроп - по вкусу
- лук зеленоватый (обрубленный) - 1 ст. л.
- яичко - 1/2 шт.
- вода либо отвар свекольный - 2/3 стакана
- свекла - 100г
- кефир - 1.2 стакана

Эта запись была опубликована 09.07.2009в 4:00. В рубриках: Борщи. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...