Способ приготовления

Для супа можно применять очищенные от костей кусочки свежей, жареной либо копченой рыбы. Вкусный суп выходит из сельди и обрубленных килек. Мелко нарезанный зеленый лук посолить, растереть до появления сока. Яичко и свежие огурцы порезать кубиками, соединить с луком, залить томатным соком, добавить приготовленную рыбу, сметану, при подаче посыпать мелко нарезанным укропом. Заместо томатного сока можно применять разные томатные соусы, пюре (разведите их кипяченой водой).

Продукты

- соль.
- сметана - 4 ст.л.
- огурец - 1-2 шт.
- рыба - 300г
- яичко (вкрутую) 1 шт.
- зеленоватый лук (мелко нарезанный) - 4 ст.л.
- томатный сок - 1 л

Эта запись была опубликована 08.07.2009в 3:36. В рубриках: Окрошка, холодник, ботвинья. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...