Способ приготовления

Морковь, репу, петрушку, сельдерей порезать дольками, репу ошпарить кипяточком (2-3 минутки), мелкий репчатый лук очистить и бросить целыми головками, лук-порей разрезать на куски в 3-4 см, савойскую капусту порезать небольшими дольками либо шашками и потом опустить на 2-3 мин Читать полностью…

Способ приготовления

Сладкую кукурузу проварить в молоке в течение 10 минут, потом добавить мелко нарезанный лук и проварить на медленн Читать полностью…

Способ приготовления

Подрумяниваем в масле кубики моркови. Отвариваем кукурузу, зерна вышелушиваем. В отвар вливаем молоко, добавляем нарезанный кубиками картофель, кладем морковь и варим 10-15 минут. Добавляем зерна кукурузы, соль, сахар и подаем к столу.

Продукты

- соль - по вкусу.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- молоко - 3 стакана
- морковь - 1 шт.
- картофель - 5-6 шт.
- кукуруза (початки) - 4 шт.

Способ приготовления

Томатный сок смешать с крахмалом, при помешивании довести до кипения, чтоб крахмал загустел. Охладить. Очистить луковицу, мелко натереть и добавить в томатную смесь совместно с соком лимона, соусом и перцем. Подать со сметаной и листиками эстрагона.

Продукты

- крахмал - 1 ст.л.
- листики эстрагона
- сметана - 1 ст.л.
- красноватый жгучий перец
- томатный соус - 100 мл
- сок - 1 лимона
- лук репчатый - 1 шт.
- томатный сок (с мякотью) - 840 мл

Способ приготовления

Приготовленные коренья и лук порезать ломтиками, черешки свеклы - кусками размером 2-3 см и все совместно спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы разрезать на части. Кабачки и карто Читать полностью…

Способ приготовления

Горох сварить раздельно. Очищенные и промытые свежие грибы отварить, потом откинуть на дуршлаг, отдать воде стечь (отвар не выливать). Грибы порезать дольками, опять положить в отвар, добавить вареный горох и все прокипятить. Заправить суп обжаренными в масле морковью, луком и специями.

Продукты

- лавровый лист - по вкусу
- перец душистый - 5 горошин
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- масло - 2 ст. л.
- горох - 4 ст. л.
- шампиньоны свежие - 300г

обсудить - (1) Сообщения(ий)