Способ приготовления

Разогреть оливковое масло в большой кастрюле. Порезать репчатый лук и, помешивая, обжарить в масле лук до мягкости.

Добавить баранину, влить бульон и довести Читать полностью…

Способ приготовления

В половине масла спассеровать муку, не доводя до подрумянивания. Молоко смешать с водой (можно этого не делать) и залить им при неизменном помешивании спассерованную муку. Смесь взбить веничком Читать полностью…

Способ приготовления

Филе рыбы, очищенное от костей, порезать большими кусочками. Овощной отвар довести до кипения и добавить нарезанные тонкими ломтиками морковь, лук-порей, Читать полностью…

Способ приготовления

Свеклу и морковь помыть, очистить и натереть на терке, капусту нашинковать соломкой, огурцы порезать кружочками. Цветки одуванчика высвободить от зел Читать полностью…

Способ приготовления

Вареной картофель, свежие огурцы, отварное мясо нарезают маленькими кубиками. Приготовленный зеленоватый лук шинкуют. Нашинкованные листья донника растирают древесным пестиком (л Читать полностью…

Способ приготовления

В бульон из баранины положить тушеные, нарезанные соломкой морковь, петрушку, сельдерей, репчатый лук и отдать закипеть. Потом добавить нарезанный дольками картофел Читать полностью…

Способ приготовления

Горох залить прохладной водой, довести до кипения и варить на слабом огне 30 минут, прикрыв крышкой. После чего посолить, добавить промытую гречневую крупу и варить еще 10 минут. Потом долить молоко, положить масло, перемешать, довести до кипения и снять с огня.

Продукты

- соль.
- сливочное масло - 50г
- молоко - 3 стакан
- вода - 5 стакан
- гречневая крупа - 4 ст.л.
- горох (сухой) - 1 стакан