Способ приготовления

Взять разделать 600 г говядины, 1 утку. Добавить 3-4 сушеных гриба и сварить бульон, процедить. В муку пассеровать в масле, забелить бульон, прокипятить. Все процедить. Добавить вареного риса, стакан сметаны, также коренья, капусту и зелень (морковь, петрушка, сельдерей, редька, репа и 1 головку цветной капусты).

Продукты

- репа - 1 шт.
- цветная капуста - 1 головка
- редька - 1/2 шт.
- сельдерей - 1/2 шт.
- петрушка - 1/2 шт.
- морковь - 1/2 шт.
- капуста - по вкусу
- коренья - по вкусу
- сметана - 1 стакан
- рис - 1/3 стакана
- мука - 1/3 стакана
- сушеные грибы - 3-4 шт.
- утка - 1 шт.
- говядина - 600г

Эта запись была опубликована 29.06.2009в 12:00. В рубриках: Супы мясные. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...