Способ приготовления

Помидоры помыть, вырезать плотную часть у плодоножки, ошпарить кипяточком, снять кожицу, порезать тонкими дольками, сложить в кастрюлю. Влить готовый куриный бульон (можно из кубиков, тогда глутаминат не класть - он в кубиках уже есть). Довести до кипения, снять пену, узкой струйкой при помешивании влить взбитое яичко, добавить специи. Подавать в пиалах, посыпав мелко нарезанным зеленоватым луком.

Продукты

- соль по вкусу.
- имбирь (в порошке) - 2г
- кунжутное либо другое растительное масло - 10г
- глутамината натрия - по вкусу
- соевый соус - 10г

вино (лучше - хереса либо коньяка, разбавленного водой 1:

- 1) - 20г
- яичко - 2 шт.
- помидоры - 250г

Эта запись была опубликована 25.06.2009в 10:24. В рубриках: Томатные супы. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...