Способ приготовления

Лук некрупно порезать, перец очистить от семян и порезать, огурец разрезать на половинки и очистить от кожуры. Два стакана томатного сока и все ингредиенты, за исключением помидор, лука-шнита и лимонных кусочков поместить в миксер. Смешать. Медлительно добавить в миксер оставшиеся 2 стакана томатного сока. Добавить порезанные помидоры. Смешать.

Перед подачей охладить. Подавать в отдельных тарелках, увенчанных луком-шнитом и лимонными кубиками (лимон порезанный на 6 кубиков).

Продукты

- лимон - 1 шт.
- лук-шнита либо лук-шалот (измельчённый) - 2 ст.л.
- помидор (большой) - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чёрный перец - 1/4 ч.л.
- перец стручковый кайенский - 1/8 ч.л.
- острый перечный соус - 1 капля
- чеснок - 1 зубчик
- соус Worcestershire - 1/2 ч.л.
- огурец - 1 шт.
- зелёный перец - 1 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- томатный сок - 4 стакана

Эта запись была опубликована 24.06.2009в 10:00. В рубриках: Томатные супы. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...