Способ приготовления

Приготовить грибной бульон, следуя аннотации. Картофель, морковь и помидоры порезать кубиками. Фасоль перебрать, помыть. Сыр натереть на терке. В кипящий бульон положить нарезанные картофель, морковь, помидоры, также фасоль. Варить до готовности. Муку обжарить на сухой сковороде до светло-кремового цвета. Добавить при помешивании растительное масло. Потом ввести в суп и варить 5 минут. Перед подачей посыпать суп тертым сыром.

Продукты

- сыр - 200г
- мука - 120г
- растительное масло - 150г
- помидоры - 300г
- фасоль - 150г
- морковь - 600г
- картофель - 900г
- грибной бульон (кубики) - 4.5л

Эта запись была опубликована 23.06.2009в 9:36. В рубриках: Сырные супы. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...