Способ приготовления

Приготовленную, жирную куриную тушку порезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, залить прохладной водой так, чтоб она лишь покрывала мясо, накрыть крышкой и поставить варить. Но закипания, по мере появления, снимать пену. Через 1 -1.5 часа варки добавить мелко нарезанный лук и варку Читать полностью…

Способ приготовления

Лук порезать кружочками, чеснок измельчить и все совместно обжарить до появления желто-золотистого цвета. Потом влить томатное пюре, положить мясо, нарезанное кубиками, смалец, Читать полностью…

Способ приготовления

Овсяную крупу отварить до мягкости в воде, процедить. Потом кашу протереть через сито. Полученную массу залить овсяным отваром, прибавить молоко, сливочное масло, чернослив. Суп довести до кипения и подавать с гренками из белоснежного хлеба.

Продукты

- чернослив (предварительно отваренный, с вынутыми косточками) - 100г.
- масло сливочное - 100г
- молоко - 500г
- овсяная крупа - 400г

Способ приготовления

Потушить лук в оливковом масле до размягчения, позже добавить рыбу, чеснок, порезанные помидоры (4 больших и чрезвычайно зрелых) и травы - тимьян, сухой укроп, лавровый лист.

Обжарить все 12 минут, помешивая, позже влить во Читать полностью…

Способ приготовления

Налить растительное масло в кастрюлю и разогреть. Положить чеснок, имбирь, перец, мешать около 30 секунд. Потом положить кукурузу, помеши Читать полностью…

Способ приготовления

Картофель отварить в 2 л воды до готовности, отвар слить, а картофель протереть через сито, добавить растительное масло, обрубленный репчатый лук. В отвар картофеля добавить плавленый сыр, картофельное пюре, соль, довести суп до кипения и подать с укропом.

Продукты

- соль.
- укроп (обрубленный) - 2 ст. л.
- лук репчатый - 2 шт.
- плавленый сыр - 200г
- картофель - 4 шт.

Способ приготовления

Очищенные и промытые грибы тушат в своем соку либо варят до готовности. Отвар процеживают, грибы нарезают брусочками.

Мя Читать полностью…

обсудить - (1) Сообщения(ий)

Способ приготовления

Рыбу отделить от костей и кожи. Свеклу помыть и очистить, натереть на терке, отжать сок. Смешать свекольный сок с томатным, добавить рыбу, вареной картофель, очищенные огурцы, и яичка, предварительно мелко нарезанные.

Добавить нашинкованный перец, заправить солью и сметаной.

Продукты

- соль.
- сметана - 1/2 стакана
- сладкий перец - 2 шт.
- зеленоватый лук - 3 ст.л.
- яичко (вкрутую) - 2 шт.
- огурец свежий - 4 шт.
- картофель - 2 шт.
- свекла - 2 шт.
- томатный сок - 1.5 л
- треска (горячего копчения) - 300г

Способ приготовления

Нашинкованную капусту закладывают в кипящий бульон и варят 10 мин, потом кладут приготовленную тушеную свеклу, пассе Читать полностью…

Способ приготовления

Предварительно замоченный на три часа горох переложить в кастрюлю и залить водой. Варить до готовности (около 30 минут). Потом Читать полностью…