Способ приготовления

Шиитаке, замоченные в прохладной воде на 20 минут, откинуть и порезать на большие ломтики. В ступке размелите чеснок, побеги и листья кориандра и горошины перца в однородную массу. В Читать полностью…

Способ приготовления

В кипящий бульон закладывают нашинкованные репчатый лук и петрушку, варят до полуготовности, потом кладут в бульон Читать полностью…

Способ приготовления

Пахту вскипятить с солью и добавить тертый хлеб и постоянно помешивать. Потом суп пропустить через сито, заправить сахаром и сливочным маслом. Суп можно приготовить и из свежего молока.

Продукты

- соль - по вкусу
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сахар - 1-2 ст.л.
- хлеб (черствый) - 4 ломтика
- пахта (либо молоко) - 4 стакана

Способ приготовления

На оливковом масле обжарить репчатый лук. Добавить колечки кальмара, свежемороженного либо сырого, замоченные накануне бо Читать полностью…

Способ приготовления

Приготовить натуральный омлет, раздельно сварить в бульоне брюссельскую капусту, ошпарить листики петрушки. При подаче в тарелку положить омлет, нарезанный кубиками, брюссельскую капусту, листики зелени и залить прозрачным бульоном.

Продукты

- масло сливочное.
- молоко - 25г

для омлета:

- яичка - 1/2 шт.
- зелень - по вкусу
- капуста брюссельская - 50г
- бульон мясной либо куриный - 400г

Способ приготовления

Очистить картофель и порезать на мелкие куски - их обязано получиться приблизительно 4 чашечки. Сельдерей и лук порезать чрезвычайно мелко, приблизительно размером с рисовое зернышко. Морковь чрезвычайно мелко натереть (не шинковать). Смешать овощи с куриным бульоном и уксусом в большой кастрюле и варить на среднем Читать полностью…

Способ приготовления

Юные листья крапивы, лебеды, щавеля слегка отварить, измельчить и развести квасом. Потом добавить тертый хрен, мелко нарезанный зеленоватый лук, укроп и порезанную кубиками вареную свеклу. Ботвинью охладить, разлить по тарелкам и подать с вареной рыбой.

Продукты

- вареная рыба - 200г
- свекла - 1 шт.
- зеленоватый лук, укроп - по вкусу
- тертый хрен - 1 ст.л.
- хлебный квас - 1.5 л
- щавель -150г
- лебеда - 100г
- юная крапива (листья) - 200-300г

Способ приготовления

Помидоры опустить в кипяточек и потом очистить от кожицы, порезать. Огурец очисть от кожуры. Зеленоватый перец очистить от семян и порезать. В миксер положить все ингредиенты и 3- Читать полностью…

Способ приготовления

Мясо промывают, очищают от пленок, заливают прохладной, добавляют репчатый лук, лавровый лист и на большом огне доводят до кипения; потом мясо вынимают, нарезают на порции, а бульон процеживают, солят и д Читать полностью…

обсудить - (1) Сообщения(ий)

Способ приготовления

Раздельно жарить нашинкованный лук, морковь, корень петрушки. Перемешать корнеплоды с заблаговременно вымоченным лущеным горохом и за Читать полностью…