Способ приготовления

Обработанную курицу нарубите на порционные кусочки, залейте прохладной водой и варите до готовности. Бульон процедите.

Лук нашинкуйте полук Читать полностью…

Способ приготовления

Мясо порезать большими, а картофель маленькими кубиками. Мясо обжарить в скороварке, куда потом добавить нарезанный брусочками картофель. В скороварку влить прочно приправленный специями бульон и засыпать тмин.

Скороварку закрыть и тушить суп около 5 минут.

Продукты

- перец, соль, тмин - по вкусу
- бульон - 2 стакана
- картофель - 6 шт.
- савойская капуста - около 1 кг
- маргарин - 2 ст.л.
- лук репчатый - 3 луковицы
- постная свинина - 500г

Способ приготовления

Помыть пшено, налить 2 стакана воды, положить незначительно соли и масла, разварить. Потом развести 8-9 стаканами вскипячённого молока, и варить до готовности.

Продукты

- молоко - 8-9 стакана.
- вода - 2 стакан
- пшено - 3/4 стакан

Способ приготовления

Соль, сок лимона и стручковый перец по вкусу, чесночное масло (измельченный чеснок обжарить до золотистого цвета в большом количестве масла).

Вымыть и приготовить все морепродукты. Бульон довести до кипения и бланшировать в нем очищенных и нарезанных кальмаров. Потом вытащить их и отложить. Бульон опять довести до кипения и бланшировать в нем креветок. Потом вытащить их, очис Читать полностью…

Способ приготовления

Отварить картофель в “мундире”, очистить, пропустить через мясорубку либо протереть на терке. Растереть масло, добавить к нему взб Читать полностью…

Способ приготовления

Перебрать и помыть стручковую фасоль. Сварить ее в маленьком количестве воды, потом отцедить и размять вилкой. Влить в пюре 4 стакана бульона (по выбору) и варить при кипении. Мелко порезать лук-порей, го Читать полностью…

Способ приготовления

Приготовленные шпинат с крапивой и щавель припускают по отдельности, протирают, разводят квасом, добавляют соль, сахар. Вареную рыбу, ломтики новых огурцов, нашинкованный зеленоватый лук, тертый хрен, листовой салат подают раздельно.

Продукты

- соль.
- сахар - 5г
- щавель - 50г
- юная крапива - 30г
- шпинат - 30г
- квас - 350г

Способ приготовления

Положите помидоры (очищенные и нарубленные) в посуду для СВЧ печи и залейте их горячей водой. Плотно прикройте посуду пищевой плёнкой. Доведите до кипения при высочайшем уровне мощности. Выньте посуду из микровол Читать полностью…

Способ приготовления

Свеклу отварить в кожуре, очистить и порезать соломкой. Готовят бульон с овощами, добавляют белокочанную капусту, свеклу, заправляют тушеными и протертыми помидорами, солью, сахаром, тмином.

Перед подачей кладут растертый чеснок, укроп и сметану.

Продукты

- чеснок.
- зелень
- соль
- тмин
- сметана - 150г
- сахар - 30г
- помидоры - 150г
- капуста - 300г
- овощи - 250г
- свекла - 200г
- свинина - 400г

Способ приготовления

Указанная рецептура рассчитана на 1,5 л рыбного бульона. Из рыбы готовят рыбный бульон, филе кальмара и мясо морского гребешка припуска Читать полностью…