Способ приготовления

Говядину порезать небольшими кубиками, обжарить до золотистой корочки на масле, соединить с порезанными кружочками лука и поджарить еще около 5 мин. Влить в сковороду с мясом 2 стакана (500 мл) бульона, закрыть сковородку крышкой и тушить около 1 час.

Потом добавить крупно нарезанную капусту и оставшийся бульон и ушить еще 30 мин. В самом конце приготовления приправить блюдо специями.

Продукты

- перец, соль - по вкусу
- картофель - 6 шт.
- капуста белокочанная -1 кочан
- тмин - 2 ст.л.
- мясной бульон - 1л
- лук репчатый - 1 крупная луковица
- растительное масло - 2 ст.л.
- говяжья рулька - 400г

Эта запись была опубликована 03.06.2009в 1:36. В рубриках: Супы мясные. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...