Способ приготовления

Горох вымыть и замочить в прохладной кипяченой воде на ночь.

Свиной хвост (его можно заменить равным количеством свинины либо копченой грудинки) вымыть, ошпарить, очистить, залить кипяточком и варить совместно с очищенными кореньями, луком, грибами на сред Читать полностью…

Способ приготовления

В горшочек положить кусочек сырого цыпленка, нарезанные дольками морковь, репу, лук-порей, сельдерей, савойскую капусту, предварительно ошпаренную. Читать полностью…