Способ приготовления

В бульон закладывают нарезанные в виде соломки поджаренные с томатом-пюре коренья, разделанные фрикадельки и кипятят до готовности крайних. Потом заправляют поджаренной мукой, до Читать полностью…

Способ приготовления

Сушеную пахту измельчить и замочить в прохладной воде на ночь.

На последующий день, кропотливо растирая, развести пахту теплой водой, чтоб образовалась однородная масса (приб Читать полностью…

обсудить - (1) Сообщения(ий)

Способ приготовления

В неглубоко кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанные репчатый лук и лук-порей и обжаривайте до тех пор, пока лук не станет прозрачным (приблизительно 2-3 минутки). Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, рыбный бульон, приправьте солью и специями. Доведите бульон до Читать полностью…

Способ приготовления

В кастрюлю влить 4 стакана подсоленного кипяточка и положить очищенные, обмытые и мелко нарезанные коренья для супа; варить 15 минут, потом прибавить нарезанный ка Читать полностью…

Способ приготовления

Свежие огурцы порезать недлинной соломкой, лук зеленоватый и яичка вареные нашинковать, крабы порезать кусками. Сок от крабов применять, добавив квас. В остальном приготовить так же, как и окрошку мясную.

Продукты

- укроп - по вкусу.
- сахар - по вкусу
- яйцo - 1/2 шт.
- огурцы - 160г
- лук зеленоватый - 60г
- крабы (консервированные) - 70г
- квас хлебный - 600г

Способ приготовления

Зеленоватый лук растереть до появления сока. Порезать яичко, огурцы, кубиками, добавить лук, залить томатным соком, добавить рыбу, сметану и посыпать укропом.

Продукты

- соль.
- сметана - 4 ст.л.
- огурец свежий - 2?шт.
- копченая рыба (сельдь, кильки) - 300г
- зеленоватый лук - 4 ст.л.
- томатный сок - 1 л

Способ приготовления

В бульон, сваренный из сушеных грибов с добавлением репчатого лука, моркови, корня петрушки, положить нарезанную соломкой свеклу, мелко нарезанные вареные грибы, нашинкованную капусту и маслины и варить при слабеньком кип Читать полностью…

Способ приготовления

Трепанги обрабатывают, варят и нарезают кубиками. Овощи и коренья также нарезают кубиками. Шпик нарезают кубиками и о Читать полностью…

Способ приготовления

Взять разделать 600 г говядины, 1 утку. Добавить 3-4 сушеных гриба и сварить бульон, процедить. В муку пас Читать полностью…

Способ приготовления

Промытую перловую крупу залить кипящей водой (из расчета три части воды на одну часть крупы), накрыть посуду крышкой Читать полностью…