Способ приготовления

Репу и картофель порезать брусочками длиной 3-4 см, шириной около 0.5 см. Лук-порей (белоснежную часть) нашинковать. Овощи все совместно слегка пассеровать на жире.

Положить овощи в кипящее молоко, разведенное водой (в равных частях), довести до кипения. Добавить кабачки, нарезанные брусочками, вермишель и варить до готовности.

Перед окончанием варки положить нарезанную отваренную свекольную ботву.

Продукты

- масло сливочное - 50г.
- вермишель - 50г
- ботва свекольная - 70г
- картофель - 5 шт.
- лук-порей - 100г
- кабачки - 150г
- репа - 100г
- вода - 1 л
- молоко - 1 л

Эта запись была опубликована 31.05.2009в 12:24. В рубриках: Молочные супы. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить свой комментарий или трекбек со своего сайта.

(Еще не оценили)

 Загрузка ...